Fenegriek kiemzaden biologisch (Trigonella foenum-graceum)

• Licht kerrie aroma
• Heerlijk in pittige gerechten
• Duurzaam verpakt

Fenegriek (Trigonella foenum-graceum)

Fenegriek heeft een licht kerrie aroma en is heerlijk in pittige recepten.

Fenegriek kweken als microgroente:

Fenegriek is gemakkelijk te kweken als microgroente op een schoteltje met watten of potgrond. Microgroenten vragen in tegenstelling tot kiemgroenten behalve af en toe water geven verder geen aandacht en kunnen na 7 dagen afgeknipt worden.

1. Zaai de fenegriek zaden over de voedingsbodem heen. De zaden mogen dicht naast elkaar liggen en blijven onbedekt. Maak het geheel goed vochtig met een plantenspuit. Zet de fenegriek zaden weg bij kamertemperatuur.
2. Let er op dat de fenegriek zaden niet uitdrogen en geef indien nodig extra water met een plantenspuit. Draai het schaaltje regelmatig rond, zodat de plantjes mooi rechtop groeien.
3. Fenegriek kan in 10-14 dagen geoogst worden. Knip de fenegriek tot aan de wortel af. Bij microgroenten wordt de wortel niet gegeten.

Recepten met fenegriek

Fenegriek is heerlijk om te gebruiken in een pittige Indiase kerrie. Daarnaast is fenegriek ook lekker in een salade of op brood.