Dille zaden biologisch (Anethum graveolens)

• Populair in sauzen en visgerechten
• Lekker voor het slapen gaan
• Grote aantrekkingskracht op insecten
• Ook de zaden en bloemen zijn eetbaar

Dille (Anethum graveolens)

Dille is populair in sauzen en visgerechten. Zowel de zaden, de plant als de bloemen zijn eetbaar. Dille heeft een grote aantrekkingskracht op insecten en brengt iedere tuin tot leven.

• Kweken
• Zaaien
• Oogsten
• Recepten
• Bewaren
• Bloemen

Dille zaden

Dille zaden kopen online

Onze dille zaden zijn afkomstig van verschillende lokale zaadleveranciers. Deze zaden zijn van hoge kwaliteit en worden voortdurend gecontroleerd en getest. De dille zaden zijn biologisch geteeld en wij beschikken over een SKAL keurmerk.

1 jaar lang kiemgarantie

Kwaliteit en service zijn erg belangrijk voor ons en daarom geven wij 1 jaar lang garantie op ontkieming van de zaden. Mochten de zaden toch niet ontkiemen en heb je wel de aanwijzingen opgevolgd op deze pagina, dan sturen wij gratis nieuwe zaden toe.

Kies je eigen hoeveelheid tegen een extra scherpe prijs

Je krijgt van ons een zeer voordelige prijs door alleen te betalen voor de hoeveelheid dille zaden die je afneemt. Daarmee voorkom je dat zaden die overblijven worden verspilt, doordat de zaden uit ouderdom hun kiemkracht verliezen.

Dille kweken

Dille groeit goed in de meeste grondsoorten, maar houdt het meeste van een rijke en luchtige grond. Dille wordt ongeveer 60 centimeter hoog.

Dille zaaien

Zaai dille vanaf maart tot en met april onder glas. Als je dille direct in de tuin wilt zaaien wacht dan tot april als het buiten warm genoeg is. Houd voor het zaaibed rekening met een plantafstand van 15 centimeter en een rijafstand van 30 cm voor optimale groei. Dille kan dan tot eind juni buiten gezaaid worden.

1. Zaai de dille zaden verspreid uit en niet dieper dan 5mm in de grond.
2. Leg een dun laagje aarde losjes over de dille zaden heen.
3. Voeg een label toe met de datum waarop de dille zaden zijn gezaaid en de naam van de plant.
4. De dille zaden ontkiemen het beste bij een constante temperatuur tussen de 15 en 20 graden. Laat de dille zaden niet uitdrogen. Houdt de grond licht vochtig met een plantenspuit.
5. Na 10-20 dagen zullen de dille plantjes tevoorschijn komen.

Dille oogsten

Dille heeft er 40 dagen voor nodig om van kiemplantje uit te groeien tot een volwassen dille plant. Bij het oogsten van dille kan je de naalden en bloemen gebruiken voor in gerechten. Het beste moment om naalden te oogsten is vlak voordat de plant in bloei gaat.

Dille recepten

Dille is populair in sauzen en bij visgerechten. Een zalmmoot kan ook eigenlijk bijna nooit geserveerd worden zonder de combinatie met dille.

Dille bewaren

Wij raden aan dille altijd vers te eten, omdat de smaak dan het allerlekkerste is. Wil je dille toch voor een langere periode bewaren of om mee te nemen op reis kan je het invriezen of drogen.

Dille drogen

Dille kan je enkele maanden gedroogd bewaren en daarna verliest het haar kracht. Belangrijk voor het langer bewaren van dille is een donkere en koele plek. Zorg dat de pot luchtdicht is, omdat zuurstof de kwaliteit snel achteruit doet gaan. Ook vocht is een gevaar dat schimmel veroorzaakt.

1. Knip een stengel van de plant en spoel deze goed af.
2. Dep de naalden goed droog en laat ze daarna drogen in een goed geventileerde ruimte.
3. Na gedurende twee weken zijn de naalden droog. Als je de dille naalden kunt verpulveren zijn ze droog.
4. Bewaar de verpulverde naalden in een goed afgesloten weckpot, zodat er geen lucht bijkomt. Het is nu klaar voor gebruik in jouw recepten.

Dille invriezen

Bij het invriezen van dille zal de kwaliteit achteruit gaan, omdat het een redelijk kwetsbaar kruid is. Doorloop onderstaande stappen om dille in te vriezen met zo min mogelijk kwaliteitsverlies.

1. Was de dille direct na het oogsten met water.
2. Dep de dille droog met bijvoorbeeld keukenpapier.
3. Knip de dille naalden in kleine stukjes.
4. Leg de naalden met wat water in een ijsblokjeshouder en vries dit direct in.

Dille bloemen

De gele bloemen van dille trekken veel insecten aan die voordelen hebben voor de gehele tuin. De bloemen kunnen onder andere gebruikt worden voor het garneren van een aardappelsalade of wanneer in stukjes gebroken zijn ze lekker in een smeerbare kaas.