Witte thee

View as Tabelweergave Lijstweergave

1 Artikel

per pagina
Zet van hoog naar laag
  1. Bai Mu Dan bestaat uit mooie grote theebladeren met ongeopende bladknopjes.
    Bai Mu Dan thee (biologische witte thee)
    € 3,77
View as Tabelweergave Lijstweergave

1 Artikel

per pagina
Zet van hoog naar laag

Jonge bladeren of nieuw gegroeide knoppen die een minimale hoeveelheid van oxidatie hebben ondergaan voordat het proces wordt stopgezet door verhitting wordt geclassificeerd als witte thee. Hoewel de jonge bladeren eerst worden gevormd voor het drogen, worden de knoppen direct gedroogd na het verwelken. De knoppen worden beschermd tegen zonlicht om formatie van chlorophyl te voorkomen. Witte thee wordt in een minder grote hoeveelheid geproduceerd dan veel andere soorten thee. Hoewel witte thee dus van dezelfde plant afkomt is het duurder dan andere theesoorten verwerkt via andere methodes. Witte thee is nog redelijk onbekend buiten China, maar de vraag naar biologisch en hogere kwaliteit theesoorten stijgt.

Copyright © 2014 - 2017 Into the Cycle