Gebakken courgette recept met oregano

Gebakken courgette recept met oregano
Gebakken courgette recept met oregano
  • Groente, Bijgerecht
  • 2 Personen
  • Italiaans

Benodigde ingrediënten voor het maken van gebakken courgette:

  • 1 courgette
  • 1 teen knoflook
  • 15 blaadjes oregano
  • olijfolie
  • zwarte peper
  • zout

Bereidingswijze voor het maken van gebakken courgette:

  1. Maak de courgette goed schoon onder stromend water. Dep de courgette daarna droog met keukenpapier.
  2. Snij de uiteinden van de courgette eraf. Snij de courgette daarna over de lengte richting in lange dunne plakken van een halve centimeter dik.
  3. Verwarm een pan met olijfolie en bak de geperste knoflook goud-bruin. Voeg de courgette toe en bak de courgette aan beide kanten goud-bruin. Strooi de oregano eroverheen en laat het nog circa 5 minuten meebakken. Voeg naar smaak nog peper en zout toe.

Meer informatie over het gebakken courgette recept:

Het is belangrijk de courgette goed te bakken voordat je deze bakt. Gebruik bij voorkeur verse oregano en bak deze niet te lang mee, want anders gaat het aroma verloren.

Voedingswaarde (gebakken courgette):

Per 1 gemiddelde portie

Energie:47 kcal
Eiwitten:2 g
Koolhydraten:11 g
Vet:0.3 g
Verzadigde vetten:0.1 g
Niet verzadigde vetten:0.1 g
Suiker:4.3 g
Cholesterol:0 mg
Natrium:8 mg
Vezels:4.2 g
Copyright © 2014 - 2017 Into the Cycle