Gebraden worstjes recept met salie
Het voordeel van dit recept maken in een tajine is dat het aroma van de salie bladeren goed in het vlees kan trekken. Daarnaast is een tajine ook ideaal om het vlees rustig te kunnen laten sudderen.
- Vlees, Hoofdgerecht
- 2 Personen
- Italiaans
Benodigde ingrediënten voor het maken van gebraden worstjes:
- 225 gr runderchipolata
- 10 verse bladeren salie
- olijfolie
- 1 kleine courgette
Bereidingswijze voor het maken van gebraden worstjes:
- Snij ieder worstje in 3 gelijke stukken. Snij ook de courgette in kleine plakjes. Rijg een worstje, een blaadje salie en een plakje courgette aan een stokje. Herhaal dit totdat je vier volle stokjes hebt.
- Verwarm de olijfolie in een braadpan of in de tajine. Leg de stokjes in de tajine en bak ze aan alle kanten goed gaar. Sluit de deksel om het aroma goed in het vlees te laten trekken.
- Serveer de worstjes met eventueel groenten en aardappelen.
Meer informatie over het gebraden worstjes recept:
Voedingswaarde (gebraden worstjes):
Per 1 gemiddelde portie
| Energie: | 247 kcal |
| Eiwitten: | 20.6 g |
| Koolhydraten: | 1.5 g |
| Vet: | 18.2 g |
| Verzadigde vetten: | 8.5 g |
| Niet verzadigde vetten: | 7.9 g |
| Suiker: | 0.1 g |
| Cholesterol: | 0 mg |
| Natrium: | 484.1 mg |
| Vezels: | 0.9 g |