Zonnebloemkers kiemzaden biologisch (Helianthus annuus)

• Nootachtige bladeren en sappige stengels
• Heerlijk in salades of op brood

Zonnebloemkers (Helianthus annuus)

Zonnebloemkers is een wat grotere microgroente met een nootachtige smaak. De zaden zijn donker van kleur en er lopen witte lijnen over de schil.

Zonnebloemkers kweken als microgroente:

Zonnebloemkers is gemakkelijk te kweken als microgroente op een schoteltje met een watten of potgrond. Microgroenten vragen in tegenstelling tot kiemgroenten behalve af en toe wat water verder geen aandacht en kunnen na 7 dagen afgeknipt worden.

1. Zaai de zonnebloemkers zaden over de voedingsbodem heen. De zaden mogen dicht naast elkaar liggen en blijven onbedekt. Maak het geheel goed vochtig met een plantenspuit. Zet de zonnebloemkers zaden weg bij kamertemperatuur.
2. Let er op dat de zonnebloemkers zaden niet uitdrogen en geef indien nodig extra water met een plantenspuit. Draai het schaaltje regelmatig rond, zodat de plantjes mooi rechtop groeien.
3. Zonnebloemkers kan in 10-14 dagen geoogst worden. Knip de zonnebloemkers tot aan de wortel af. Bij microgroenten wordt de wortel niet gegeten.