Zalmmoot recept met dille
Zalmmoot recept met dille
Probeer de zalm zo vers mogelijk te krijgen. Kijk bijvoorbeeld op de markt in plaats van in de supermarkt. Zelf vangen is natuurlijk het allerbeste, maar zorg dan wel voor een grote groep eters. Het recept is erg simpel en de kwaliteit van de zalm is eigenlijk het allerbelangrijkste voor een goede smaak. Let erop dat je de zalmmoot voorzichtig omdraait, zodat de vis niet uit elkaar valt.
- Vis, Hoofdgerecht
- 2 Personen
- Nederlands
Benodigde ingrediënten voor het maken van zalmmoot:
- 250 gr zalm
- 2 takjes dille
- zout
- olijfolie
- 100 ml witte wijn
Bereidingswijze voor het maken van zalmmoot:
- Dep de zalmmoot droog en bestrooi met een klein beetje zout.
- Verhit een pan met olijfolie en bak de zalmmoot in circa 8 minuten aan beide kanten gaar.
- Voeg de dille en witte wijn toe en laat nog 2 minuten meekoken.
Meer informatie over het zalmmoot recept:
Voedingswaarde (zalmmoot):
Per 1 gemiddelde portie
| Energie: | 328 kcal |
| Eiwitten: | 24 g |
| Koolhydraten: | 1.7 g |
| Vet: | 21 g |
| Verzadigde vetten: | 3 g |
| Niet verzadigde vetten: | 0 g |
| Suiker: | 0 g |
| Cholesterol: | 0 mg |
| Natrium: | 3 mg |
| Vezels: | 0 g |