Losse thee

View as Tabelweergave Lijstweergave

Artikelen 1-12 van de 53

Page
per pagina
Zet van hoog naar laag
View as Tabelweergave Lijstweergave

Artikelen 1-12 van de 53

Page
per pagina
Zet van hoog naar laag

Wat is het verschil in kwaliteit tussen drinken met een theezakjes en losse theebladeren?

De Amerikaanse theeverkoper Thomas Sullivan begon in 1907 met het verspreiden van proefzakjes in kleine Chinese zakjes van zijde met een koordje. De consument ontdekte dat ze de thee gewoon in het zakje konden laten. Het potentieel van deze verpakkingsmethode werd pas echt volledig gerealiseerd na de tweede wereldoorlog. In 1953 lanceerde Tetley het theezakje in Engeland en dit werd direct een succes.

Het gebruik van een theezakje is handig en makkelijk wat theezakjes vandaag de dag erg populair maakt bij veel mensen. In de industrie wordt thee voor een theezakje ook wel theegruis of theestof genoemd. Het is een afvalproduct van de hoge kwaliteit losse theebladeren. Hoewel dit niet altijd waar is, want er zijn steeds meer merken die hoge kwaliteit thee ook beschikbaar maken in een theezakje.

Veel theefanaten zijn het erover eens dat thee uit een theezakje een mindere smaak en ervaring geeft. Het papier van het theezakje kan namelijk ook geproefd worden en afbreuk doen aan de smaak van de thee. Al te beginnen met dat theegruis van lagere kwaliteit is dan losse bladeren, luistert de brouwtijd en de temperatuur voor thee in theezakjes minder precies.

Andere redenen waarom de smaak van theezakjes vaak van mindere kwaliteit is dan dat van losse thee:

  1. Gedroogde thee verliest haar smaak snel wanneer het wordt blootgesteld aan lucht. Bij de meeste theezakjes zijn de bladeren in kleine stukjes gebroken. Het grote oppervlak ten opzichte van het volume van de bladeren in theezakjes stelt ze bloot aan meer lucht. Losse theebladeren zijn vaak nog intact of in grotere stukken verpakt.
  2. Het afbrokkelen van de bladeren voor het verpakken in theezakjes heeft als gevolg dat smaakvolle oliën verloren gaan.
  3. Het kleine formaat van het theezakje zorgt ervoor dat de bladeren zich niet goed kunnen uitspreiden en daarom niet trekken naar behoren.
  4. Sommige theezakjes zijn gemaakt met een coating om het papier te versterken wanneer het nat wordt. Epichloorhydrine is een kankerverwekkende stof.
  5. Met losse kan je zelf bepalen of je een minder sterke of juist sterkere thee wilt brouwen.

In 1996 bracht Lipton piramide theezakjes op de markt. Door het driedimensionale ontwerp krijgen de theebladeren meer ruimte om uit te breiden tijdens het brouwen. Het grote nadeel van piramide theezakjes is dat de meeste van synthetisch materiaal worden gemaakt en dat deze zakjes niet zo makkelijk afbreekbaar zijn als papieren theezakjes.

Losse thee bewaren

Losse thee kan het beste worden bewaard in een goed afgesloten pot of blik. Iedere keer dat er lucht bij komt gaat de thee achteruit. Drink je iedere dag thee dan kan je het beste een kleine hoeveelheid voor dagelijks gebruik in een wekpot bewaren en de rest van de voorraad in een afgesloten blik.

Copyright © 2014 - 2017 Into the Cycle