Salade recept met verse peterselie

Salade, Bijgerecht
4 Personen
5 min. bereiden
Italiaans
min. voorbereiden
min. koken

Benodigde ingrediënten voor het maken van de salade:

6 tomaten
1 komkommer
2 el walnotenolie
10 gr peterselie
1 el wijnazijn
peper

Bereidingswijze voor het maken van de salade:

Snij de tomaat en komkommer in plakjes of blokjes. Snij ook de peterselie fijn.
Mix de tomaat, komkommer en peterselie in een kom en voeg de walnootolie en wijnazijn toe.
Voeg naar smaak nog wat peper toe.

Meer informatie over het salade recept met verse peterselie:

Deze salade is erg makkelijk te maken en heerlijk verfrissend als lunch of als bijgerecht tijdens het avondeten. Let er op dat de platte peterselie een sterke smaak heeft en dat teveel peterselie ervoor kan zorgen dat de salade erg scherp smaakt. Proef af en toe om de juiste hoeveelheid te kunnen bepalen.

Voedingswaarde (peterselie salade):

Per 1 gemiddelde portie

Energie:	75 kcal
Eiwitten:	1 g
Koolhydraten:	4 g
Vet:	5 g
Verzadigde vetten:	1 g
Niet verzadigde vetten:	1 g
Suiker:	2 g
Cholesterol:	1 mg
Natrium:	1827 mg
Vezels:	1,5 g